Sastojci:

- 4 artičoke (ARTIČOKA - zeljasta biljka s tvrdim listovima izrazito ukusnih mekanih dijelova. Sezona artičoka počinje u ožujku, a završava ljeti. Najcjenjenija su srca artičoka koja se mogu nabaviti ukiseljena i konzervirana. Svježa, cijela artičoka najčešće se u primorju kuha punjena graškom, krušnim mrvicama i začinskim biljem, te zalivena maslinovim uljem)
- 2 glavice crvenog luka
- 1 žlice maslaca ili margarina
- 250 g šampinjona
- malo mljevenog bijelog papra
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 175 g ementalera

Priprema:

Najprije očistite artičoke tako da skinete drščice i vanjske listiće, a vrhove preostalih listića malo odsijecite. Artičoke zatim kuhajte u slanoj vodi 25 minuta. Tada vilicom trebate odstraniti unutrašnje listiće, a žličicom drvenaste dijelove s dna artičoke. 
Zatim pirjajte kockice luka na rastopljenom maslacu, dodajte oprane i sitno isjeckane šampinjone, papar, izgnječeni češnjak i sol. Miješajući dodajte slatko vrhnje i 150 g naribanog sira. Ovom masom napunite artičoke koje ste prethodno skuhali, a prije pećenja posipajte ostatkom sira. Pecite u pećnici zagrijanoj na 225 stupnjeva 20 minuta. Na samom kraju ovo ukusno jelo možete ukrasiti režnjevima limuna.

Dobar tek želi Vam www.svijet-ljepote.hr!

Sastojci:
- 275 g čokolade,
- 1 žlica šećera u prahu,
- 2 žlice ruma,
- 3 jaja,
- 200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Rastopite čokoladu u zdjeli nad vodenom parom. Nakon što je otopite maknite je s izvora topline, te dodajte šećer u prahu, rum i žutanjak pa malo promiksajte. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti, pa isto učinite i sa slatkim vrhnjem. Ukoliko želite ukrasiti mousse odvojite 4 žlice tučenog vrhnja za dekoraciju, a ostatak umiješajte u čokoladu. Na kraju oprezno umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Mousse rasporedite u 4 zdjelice i stavite hladiti 1-2 sata.
Dobar tek želi Vam www.svijet-ljepote.hr!

Sastojci:
- 200 g bijelog graha,
- 2 žlice ulja,
- 80 g luka,
- 150 g mrkve,
- 100 g oraha,
- 1 jaje,
- malo bijelog papra,
- 2 bjelanjka

Priprema:

Uzmite bijeli grah namočite ga, isperite i stavite kuhati u puno vode 30-40 minuta, dok ne omekša. Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu i pirjajte par minuta. Maknite s vatre i dodajte ocijeđeni grah, mljevene orahe, razmućeno jaje, peršin, po želji stavite soli i bijelog papra. Od dobivene smjese oblikujte cca 10 polpeta. Polpete umočite u razmućeni bjelanjak i brašno. Pecite ih u zagrijanoj pećnici 10 do 15 minuta na 180°C. Nakon što su gotovi možete ih poslužiti kao predjelo, ili kao dodatak glavnom jelu, jer dobro ide uz meso i krumpir.
Dobar tek želi Vam www.svijet-ljepote.hr!

Ostavite sve detoksirajuće dijete i hranu za mršavljenje sa strane, poboljšajte svoje zdravlje zdjelom ukusne juhe od mrkve!

Sastojci:

- chili flakes

- sjeme od kumina

- maslinovo ulje

- 650g mrkve (oprane i izgratinirane)

- 1 celer (fino isjeckan)

- 150g crvene leće

- 1.2 l povrtnog temeljca

- 125ml mlijeka (po mogućnosti kokosovo mlijeko)

- čvrsti jogurt

- listovi korijandera

- sol i papar po želji

- topla pogača od kruha 

Priprema:

Sastojci:
- 50 dag bakalara

Priprema:

Bakalar namočiti u hladnoj vodi i ostaviti 24 sata, te ga skuhati i očistiti od kostiju, te odvojiti na malo veće komade. Na istom ulju gdje popržite luk narezan na kolutiće stavite i bakalar na komadiće. Posložiti red bakalara i red krumpira narezanih na ploške i zalijte pireom ili sokom od rajčice. Posipati isjeckanim češnjakom i peršinom, posoliti, popapriti i ubaciti lovor. Sve zajedno preliti vodom i kuhati na laganoj vatri jedan sat. Po izvoru dodajte žličicu meda što će dodatno omekšati bakalar i dati mu posebnu aromu. 

Dobar tek želi Vam www.svijet-ljepote.hr!

Sastojci:
- 500 g šparoga
- 500 g fileta lososa
- 4 kriške limuna
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 režanj češnjaka - sitno nasjeckan
- malo bosiljka
- malo luka vlasca
- sol i papar
- ulje

Priprema:
Najprije napravite umak! U jednoj zdjelici pomiješajte 3 žlice maslinovog ulja, 1 žlicu bijelog vinskog octa, 1 režanj sitno nasjeckanog češnjaka, malo bosiljka, malo luka vlasca, te sol i papar. 
Operite i ogulite šparoge, te ih stavite kuhati u srednje slanu kipuću vodu 6 do 8 minuta. Kada se skuhaju prelite ih hladnom vodom i ostavite da se ocijede. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Zatim losos premažite s malo ulja i posipajte sa solju i paprom, te ga stavite peći 11 do 13 minuta. Kada je gotovo, losos poslužite preko šparoga. Sve prelijte umakom i poslužite s kriškama limuna.
Dobar tek želi Vam www.svijet-ljepote.hr!